L'évolution de l'agriculture calédonienne entre 1998 et 2007 est évaluée selon plusieurs critères: le contexte naturel de l'agriculture calédonienne qui s'avère peu favorables en particulier par le type de sol et les aléas climatiques, les moyens de productions humains qui s'amenuisent mais se qualifie de plus en plus, et matériels qui se modernisent, les productions animales, les productions végétales, le financement de l'agriculture qui se fait principalement par l'Etat, la Nouvelle-Calédonie, les Provinces, les autres filières du secteur rural avec la production de bois et l'aquaculture, l'agriculture dans l'économie calédonienne.