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Comparaison de la qualité des aubergines des variétés Aragon, Tudela, Black Belle et Kalenda après traitements post récolte.

Fiche référencée sur la base documentaire de la structure Université Nouvelle-Calédonie

Kagy, V.
Bouteiller, M.
Murcia, I.
Demaret, L.

Milieux, thématiques et préoccupations

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