riz;traitement;décorticage;blanchiment;rendement;cuisson;qualité;http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6599;http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195;http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_14250;http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_950;http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8488;http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1851;http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6400;http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5155;http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3081
Conservation des récoltes. Technologies post récolte du riz. CIRAD-IRAT - REU, Direction pour le développement de l'économie rurale - NCL. 1989. In : IRAT en Nouvelle Calédonie : rapport annuel 1988. CIRAD-IRAT. Nouméa : CIRAD-IRAT, 29-32.
