Cette thèse s'attache à étudier essentiellement les évolutions et les pressions de la pêche sur les écosystèmes récifo-lagonaires de la Nouvelle-Calédonie. L'objectif est de mettre au point un plan de gestion durable de la ressource.
Une réflexion sur l'acceptabilité sociale des mesures de gestion et sur la notion de patrimoine est également abordée. cette thèse se veut être un outil de décision dans la politique de gestion des ressources et des écosystèmes.