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Créée en 1966, l'association Opération Cétacés a pour mission de promouvoir une meilleure connaissance des mammifères marins de Nouvelle-Calédonie. Ses actions sont essentiellement tournées vers des activités de recherche scientifique. Pour partager ces découvertes avec le public, Opération Cétacés organise des conférences, participe à la réalisation de documentaires, rédige des ouvrages et des brochures et développe des outils pédagogiques.